CineBo, cinema cibo musica e altro ancora
 

San Lorenzo in Campo- L'associazione culturale “Il Paradosso del barbiere”, in collaborazione con Slow Food Cagli e 'IO NINO', propone per venerdì 15 dicembre 2006, alle ore 20.30, al teatro “Mario Tiberini” di San Lorenzo in Campo, OGM vs BIO - Modificazioni genetiche contro biologico. Si tratta di una iniziativa compresa nel ciclo di incontri“CineBo – Il Gusto del Cinema” e sarà utile ad approfondire l’attuale e complesso tema degli OGM (Organismi geneticamente modificati), in un confronto-scontro con il mondo del biologico.

Programma della serata:
ore 20.30 Ingresso
ore 21.00 Antipasto di immagini e musica e parole
ore 21.30 Intervento della Dott.ssa Graziella Picchi (Sociologa rurale)
ore 22.00 Proiezione del film The Future of food (inedito in Italia)
ore 23.45 Degustazione a cura di Valentino Prodotti Biologici
ore 24.00 Musica con le sei corde Jazz di Stefano Tinti
 
Costo: 10 euro
Quando: venerdì 15 dicembre 2006, ore 20.30
Dove: Teatro 'Mario Tiberini'- San Lorenzo in Campo
Info e prenotazioni: 329.8911786

(13 dicembre 2006)

Home
Buonristorante.it proposte per esperienze gastronomiche nella Provincia Bella di Pesaro e Urbino
Iscriviti alla News-Letter di Buonristorante.it
Redazione: Giovanni Belfiori / Brigida Gasparelli



Per saperne di più sulla Dott.ssa Graziella Picchi
Laureata in Sociologia dopo una solida preparazione in Scienze Agrarie è nota ai cultori della ricerca gastronomica per le sue indagini sociologiche sul territorio. Ricercatrice presso l’istituto Nazionale d’Economia Agraria, ha svolto numerose ricerche sociologiche legate alle produzioni tipiche e tradizionali, in Italia ed in Europa. Svolge attività didattiche sulla qualità alimentare e sulla promozione di prodotti gastronomici, è autrice di numerosi saggi e curatrice di atlanti dei prodotti tradizionali per l’INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale).
 


Per saperne di più sulla pellicola. “The future of food” di Deborah Koons, inedito in Italia.
Annunciato come il "Fahrenheit 9/11" del cibo "The future of food", un documentario "anti-OGM", è l'ultimo della nuova ondata dei film "contro" che, pur trattando temi scottanti e 'scomodi', riscuotuono un gran successo di pubblico. Diretto, scritto e prodotto dalla filmaker Deborah Koons, terza e ultima moglie di Jerry Garcia l'ex-leader della band di San Francisco “Grateful dead” scomparso nove anni fa, è un film-intervista ad agricoltori ed esperti che evidenzia in che misura gli alimenti geneticamente modificati stiano minacciando la sicurezza del cibo. Secondo Koons Garcia l'ingegneria genetica, utilizzando tecniche di incrocio e di ricombinazione, ha profondamente minato le coltivazioni tradizionali, selezionate e raffinate dall'uomo in migliaia di anni. "The future of food" è un'esortazione a trattare con cautela quelle biotecnologie che diminuiscono la sicurezza alimentare e a contrastare brevetti o monopoli che rischiano di minare la libertà di scelta del cibo, che non è solo un prodotto commerciale ma è un diritto umano, o almeno dovrebbe esserlo. Dalle interviste ad agricoltori ed esperti, che denunciano come la natura rischia di essere brevettata da sei multinazionali biotech, emerge chiaro che il futuro del cibo è tutt'uno con la sovranità e l'autodeterminazione alimentare e con la tutela dei piccoli proprietari terrieri. Il documentario sostiene che la sempre maggiore dipendenza alimentare dalle sei multinazionali che controllano il mercato delle piante transgeniche rischia di mettere a repenataglio il diritto degli agricoltori a proteggere i propri campi e negare ai consumatori una corretta informazione sui processi degli alimenti in commercio. L'anti-OGM movie intercetta un sentimento sempre più diffuso negli USA, dove i dsitrubi alimentari sono sempre più diffusi. Non a caso, in giro per i Festivals, "The future of food" sta bissando il successo di "Super size me" di Morgan Spurlock, che per sottolineare nel suo documentario gli effetti di una dieta solo a base di hamburger è ingrassato tanto da mettere in pericolo la propria salute. Se Spurlock sostiene la tesi che quel tipo di dieta è causa della aggravata obesità degli americani , il film della Koons Garcia senza affermare che gli OGM hanno influito sulla salute pubblica, avanza forti dubbi sulla loro sicurezza. E' una lotta impari con i giganti delle multinazionali ma l'arma vincente può anche essere un semplice film con la mission di estendere dappertutto la prima misura OGM-free approvata quest'anno all'inizio di marzo nella California settentrionale. Dove agricoltori e consumatori hanno vinto uniti col 56% dei voti approvando la cosiddetta a "Proposition H" contraria alla diffusione, alla coltivazione e alla crescita di OGM nella contea di Mendocino.
 
Per saperne di più sulla degustazione
L’Azienda Valentino nasce cinque anni fa dalla convinzione che la qualità dell’alimentazione sia fonte di benessere e che si possa avere una produzione rispettosa della natura e dell'uomo e sostenibile sotto l'aspetto economico. L’intento sin dall’inizio è commercializzare i prodotti freschi biologici ottenuti dalle coltivazioni dell’azienda familiare. Negli anni, l’entusiasmo e la passione hanno spinto a creare una struttura armonica e qualificata che racchiude nel nome il suo profondo obiettivo: “Valentino – Le vie del benessere”. E’ un erboristeria specializzata in prodotti fitoterapeutici, alimentazione biologica, bio ecocosmesi, integratori naturali per sportivi. Per offrire al cliente un servizio che sappia rispondere ad ogni sua esigenza si avvale della professionalità dell’erborista Sonia Pierbon e si affida alla naturopata Anna Maria Agostinelli per terapie naturali.