Cuochi in miseria
 

Gabicce Monte - Lunedì 12 marzo, alle 20.30, ci sarà un altro “cuoco in miseria” all’Osteria di Guido Iosa, nella bella cornice di Gabicce Monte. Questa sera è la volta di Stefano Ciotti, chef del Vicolo Santa Lucia di Cattolica.
Il suo menù sarà il seguente:
* Uovo di quaglia affogato con rossetti al vino bianco e fritti
* Cannoli di polenta e baccalà al rosmarino schiuma di squacquerone e chips di baccalà
* Gnocchi di patate di Montescudo con canocchie, canestrini, salsa al Pinot nero e rosole
* Mazzola al rosmarino, crema di pane al limone e guanciale croccante
* Cheese-cake al raviggiolo con sorbetto all'ananas e salvia

 Il costo della serata è di 35,00 (vini esclusi)
 
Dove: Osteria della Miseria- Gabicce Monte - Via dei Mandorli, 2
Costo: 35 euro a persona, bevande escluse
Info: telefono e fax 0541.958308
Web: http://www.osteria.ws/

(12 marzo 2007)

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Redazione: Giovanni Belfiori / Brigida Gasparelli