Fermignano
- E' giovane, poco alcolica, gustosa e fresca. E' la birra,
bevanda molto amata, soprattutto in compagnia di una buona pizza, ma che
merita di essere riscoperta e rivalutata anche servita con piatti più
costruiti, sia di carne sia di pesce.Mercoledì 13 giugno, a riscoprire il valore e il gusto speciale della birra, sarà l'iniziativa "Il pesce, la carne, la birra" organizzata dal ristorante "Serra Alta" di Fermignano, con, in tavola, ricchi piatti e una speciale birra artigianale.
Il menù della serata comprende, infatti, un fritto croccante di pesce, melone e aceto balsamico, paccheri al sugo di cinghiale e fagioli, maialino da latte in porchetta e tortino al cioccolato con salsa alla birra.
Nei boccali, invece, ci sarà la birra del 'Birrificio Artigianale 32' di via dei Birrai, con scelte abbinate ai singoli piatti: Curmi al farro, Oppale - profumi di prato primaverile, Audace - profumi di agrumi, Atra oppure Nectar doppio malto, scura da meditazione. Il costo della serata è di 35 euro.
Evento: Il Pesce, la Carne, la Birra
Costo: 35 euro
Quando: mercoledì 13 giugno
Dove: Ristorante Serra Alta - Fermignano
Info: telefono 0722.332525
Web: http://www.serraalta.it/
(7 giugno 2007)
