Tra formaggi e grandi vini
 

Casteldimezzo - Serata da gran gourmet al ristorante 'La Canonica' di Casteldimezzo con un menù che porta in tavola i sapori e i profumi forti e corposi di formaggi e grandi vini rossi.

L'appuntamento per i buongustai è venerdì 23 febbraio alle 21,00 con la serata a tema “Formaggi del Montefeltro e grandi rossi piemontesi”.

Ecco i piatti che sarà possibile gustare nel corso della serata:

Raviggiolo di Santa Sofia
Soufflè ai porri con guanciale e scquacquerone di Savignano
Dolcetto d’Alba Costafiore 2004 , Azienda Alario

Polpette di manzo con fonduta di Pecorino al Tartufo bianchetto con Spinaci saltati
Barbaresco 2002 e 2003 , Produtt. di Barbaresco

Plateau con Formaggio di fossa e appassito di Montefiore
Pecorini in foglia di Verza e alle Noci di Orciano
Vaccino alle vinacce di Belmonte Piceno serviti con marmellata d’arancia e insalata fresca

Barolo Moncucco 2002 , Azienda Reverdito
Barolo Bussia 1993 , Azienda Prunotto

Evento: Formaggi del Montefeltro e grandi rossi piemontesi
Costo: 35 euro
Dove: Ristorante La Canonica- via Borgata, 20 (Casteldimezzo di Pesaro)
Info e prenotazioni: tel. 0721.209017 - cell. 3287653998
Web: http://www.ristorantelacanonica.it

(20 febbraio 2007)

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Redazione: Giovanni Belfiori / Brigida Gasparelli