Verdicchio e pesce azzurro, la tavola si colora
 

Casteldimezzo - Giovedì 24 maggio alle 20,45, appuntamento al ristorante La Canonica di Casteldimezzo (Pesaro) per gustare un menù originale e ricercato.

La serata dal titolo "Il Verdicchio novello e l’Azzurro di giornata", propone una degustazione di Verdicchi dallo stile diverso, unito dal fatto di essere vini della vendemmia 2006, annata considerata ottima, la migliore da quella del 2002, almeno per quanto riguarda i prodotti “base”.



Ecco i vini della serata:
Verdicchio di Jesi Classico Le Vele - Moncaro, Verdicchio di Jesi Classico Le Vaglie - Santa Barbara, Verdicchio di Jesi Classico Bacco - Coroncino, Verdicchio di Jesi Classico Sup. Macrina - Garofoli, Verdicchio di Jesi Classico - Sartarelli, Verdicchio Classico Superiore - Pievalta, Verdicchio di Matelica - ColleStefano, Verdicchio di Matelica Vigneti del Cerro - Belisario, Offida Pecorino Kiara , (l’intruso) San Giovanni

Dalla cucina saranno serviti piatti a base di pesce azzurro che ben si sposa  al grande vitigno marchigiano:
Carpaccio di Tonno Alalunga al sesamo con pesto di ortaggi e salsa yogurt, Spaghetti alla chitarra ai Sardoncini, zafferano e Bottarga, Sgombro al finocchio selvatico con fagiolini e peperoni arrostiti. Un dolce a sorpresa chiuderà il menu. Il costo della serata è di 35 euro.

Evento: "Il Verdicchio novello e l’Azzurro di giornata"
Quando: Giovedì 24 maggio (dalle 20,45)
Costo: 35 euro
Dove: La Canonica (Casteldimezzo Pesaro via Borgata, 20)
Info e prenotazioni: Tel. 0721 209017 - Cell. 3287653998
Web: http://www.ristorantelacanonica.it/

(21 maggio 2007)

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Redazione: Giovanni Belfiori / Brigida Gasparelli