Prendi appunti, perchè ci sono ricette e ricette. Tutte sanno di buono,
di piatti preparati con cura, di amore per la buona tavola, ma
soltanto alcune raccontano anche delle storie, rimandano a un
ricordo, a posti che non abbiamo mai visto e ad altri che, invece, ci
tornano in mente, magari soltanto grazie al sapore di una spezia, o al
profumo di un qualche particolare piatto.E' questo l'ingrediente in più delle 'buone ricette' pubblicate di seguito e selezionate dalla Federazione dei Ristoratori di Confesercenti. Prendi appunti sulla buona tavola.
