Portano
la firma di Otello Renzii menù speciali del Serra Alta,
fra tartufi e pesce dell'Adriatico
Magari non è proprio a portata di mano, lì dietro l'angolo, ma raggiungere Fermignano -a due passi da Acqualagna e a un tiro di schioppo da Urbino- merita, perché il palato sarà deliziato da un ristorante particolare, dove la qualità -vera, di prodotti cercati con pazienza- non si paga a rate. Il locale da raggiungere è il ristorante Serra Alta, dove, da qualche anno, Otello Renzi, già patron del ristorante pesarese "Da Teresa" e presidente regionale dell'Ais Marche, impegna il suo tempo e la sua passione per la crescita ...
Il calendario degli eventi gastronomici è di tutto rispetto: a novembre e dicembre, ogni mercoledì appuntamento con "Il Mercoledì del Nino": pasta e fagioli, salsicce, costine, guanciale, fegatelli, contorni e dolci secchi a 18 euro (vini esclusi).
Stessi mesi, ma giorno diverso: "Il Venerdì del Baccalà" propone, a 19 euro, polenta ai frutti di mare, baccalà al forno con patate e moretta fanese.
In questo periodo, inoltre, menù al Tartufo a a 60 euro, il festival del Brodetto con il piatto marinaro a 11 euro, e ancora: "Bentornata Fiorentina!" con la fiorentina a 4 euro all'etto e la costata di manzo a 14 euro al piatto.
Serra Alta dispone anche di 12 camere (a partire da 38 euro).
Il sito del ristorante Serra Alta.
(10 novembre 2005 giovanni belfiori)
