L'incontro delle serre
 

Fermignano - La cucina del Serra Alta, ristorante nel Montefeltro, giovedě 3 maggio (ore 21,00) incontra i vini Colli di Serrapetrona, azienda ufficialmente nata nel 2005 per iniziativa del commercialista Romano De Angelis e dell'architetto Alfiero Sabbatini con la consulenza del giovane enologo Federico Giotto.

Menů e abbinamenti della serata

Caldo di trigliette, seppioline e sardoncini spinati con erbette - Serra Rosa igt 2006
Fricassea di agnello con Casciotta di Urbino - Collequanto doc (vernaccia e merlot) 2005

Pappardelle al cinghiale e carciofi
Tagliata di manzo marchigiana in salsa Robione
Il vino in abbinamento dei due piatti č: Robione doc (vernaccia appassita affinata in legno) 2004

Dolce al cioccolato fondente - Sommo dolce igt (vernaccia doppio appassimento) 2005
Sigaro Toscano antica riserva - Grappa Vaghe Stelle (robione e sommo)
 


Evento: L'incontro delle serre
Quando: Giovedi 3 Maggio 2007, alle ore 21.00
Dove: Ristorante Serra Alta - Fermignano Via Serra Alta, 28
Info: tel. 0722.332525 - 335.6216173
Web: http://www.serraalta.it/index.htm

(30 aprile 2007)

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Redazione: Giovanni Belfiori / Brigida Gasparelli