"A Tavola con i Duchi":
il rinascimento è servito
 

Parte lunedì 5 giugno da Urbino (Palazzo Ducale – ore 20.00) l’iniziativa
“A Tavola con i Duchi”, promossa dai comuni di Urbino, Pesaro, Senigallia e Gubbio e realizzata da Confesercenti di Urbino e Federazione dei Ristoratori:

L'iniziativa si propone di interpretare la cucina delle corti rinascimentali attraverso la creatività di sette maestri della gastronomia contemporanea.

Nell’occasione, infatti, a firmare trionfi di spezie e di selvaggina, di frutta secca e di vini corposi, in un allestimento scenografico capace di trasfigurare tutta l’opulenza dell’epoca, saranno gli chef Mauro Uliassi (Uliassi), Claudio Amati (L’Angolo Divino) Massimo Emiliozzi (San Giacomo di Urbino) Claudio Ramacci (La Taverna del Lupo) Andrea Rignoli e Stefano Bragina (La Canonica).

Durante la serata inaugurale, alla quale parteciperà anche lo chef Moreno Cedroni del ristorante La Madonnina del Pescatore, saranno presentati i quattro banchetti rinascimentali realizzati con la consulenza storico gastronomica di Daniela Storoni, che poi faranno tappa nelle città della “Terra del Duca” -Gubbio (19 giugno) Pesaro (26 giugno) e Senigalllia (3 luglio)- riproposizione virtuale del territorio che, per secoli, ha formato l’antico ducato di Urbino.

“Dopo il grande successo ottenuto alla Borsa del Turismo delle 100 Città d’Arte d’Italia che si è svolto a Ferrara –spiega il segretario Confesercenti Domenico Passeri- dove l’evento è stato presentato alla stampa nazionale, Urbino ospita la serata inaugurale dei quattro banchetti rinascimentali che saranno allestiti all’interno dei Palazzi Ducali delle città coinvolte. Durante la serata sono previste scenografie particolarmente curate oltre che musica, balli e spettacoli in costume rinascimentale.
Un’iniziativa che, insieme con la valenza gastronomica, riveste anche una grande importanza culturale e promozionale. La ricchezza e la valorizzazione del nostro passato, infatti –conclude Passeri- rappresenta senz’altro un valore aggiunto per questo territorio e per il suo turismo”.

Per partecipare all’esclusivo banchetto –i posti disponibili sono limitati- occorre prenotarsi al numero 0722.327831 (Urbino Incoming).




Quando: lunedì 5 giugno 2006
Dove:  Palazzo Ducale - Urbino (ore 20,00)
Info e prenotazioni: Urbino Incoming tel. 0722.327831

(31 maggio 2006)

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Redazione: Giovanni Belfiori / Brigida Gasparelli