In
occasione della “Fiera del tartufo nero pregiato”, che si tiene ad
Acqualagna nei giorni 16/17 febbraio 2008, il ristorante “Il Vicolo”,
situato del centro storico del paese, propone per il mese di febbraio il
seguente menů composto da:Antipasto:
Crostini al tartufo
Valeriana con mandorle e tartufo in cestino di parmigiano
Carpaccio di tartufo
Primo piatto:
Gnocchetti di patate, fatti rigorosamente a mano, con trifola nera
Secondo piatto:
Insalatina al tartufo nero di Acqualagna servita con erbe selvatiche saltate n padella
Crescia sfogliata cotta alla brace
Dessert
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia con crema di mare
Vini di abbinamanto
Verdicchio dei castelli di Jesi (cantina Monte Schiavo)
Sangiovese dei colli pesaresi (cantina Di Sante)
Dove: Ristorante Il Vicolo (Acqualagna corso Roma n° 49)
Costo: 65,00 euro
Info: telefono 0721.797145 Fax: 0721.401761
(14 gennaio 2008)
